据了解，黑龙江今年三季度生鲜乳交易参考价格已确定，其基准价格是3.27元/公斤(指的是机械化榨乳的生鲜乳，脂肪含量3.1%，蛋白含量2.8%)，上浮不高于15% (即最高3.76元/公斤)，下浮不超过10%(即最低不低于2.94元/公斤)，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。

据监测，由于饲料、水电、劳动力价格等普遍上涨，黑龙江奶牛饲养成本持续在高位运行，平均达2.86元/公斤，同时每年三季度是生鲜乳生产的旺季，而乳制品市场进入销售淡季，因此三季度生鲜乳价格比二季度价格每公斤降低5分钱，即最低限价由2.99元/公斤调整为2.94元/公斤。